3月31日，由合肥經濟技術開發區食品安全委員會組織的經開區大中專院校食品安全工作現場會在我校行政樓二樓會議室順利召開。經開區管委會副主任、食品安全委員會主任桑林兵，經開區食安辦主任、食品藥品監督管理局局長蘇偉出席會議。經開區所轄安徽大學、合肥工業大學、安徽建筑大學等大中專院校相關負責人參會。我校公管處處長徐勁松簡要介紹校情和餐飲管理情況，餐飲服務管理負責人王明會作技術交流發言。

徐勁松首先介紹了學校“地方性，應用型，國際化”的辦學定位以及申報合肥大學、合肥市中德教育合作示范基地建設情況，簡要說明我校后勤服務主要思路，以及我校食品安全管理主要措施。他表示，學校高度重視食品安全工作，成立以校領導為組長的餐飲管理委員會，食品安全管理常抓不懈；組建專兼職監管隊伍，嚴格日常管理；成立大學生伙食管理委員會，強化大學生維權，加強外部監督；接受經開區食藥局嚴格的監督指導，形成較為完整的體系化監管機制。

我校公管處后勤社會化服務管理科王明會主任就我校餐飲監督管理“三三制”進行匯報。學校圍繞“專業化、標準化、體系化”的總體目標，堅決把好食堂運營入口、硬件、制度三道關口，實現學校、學生、餐飲企業、轄區食品監督部門的三個聯動機制，形成學校領導監管、職能部門監管、師生民主監管、餐飲企業自管和政府部門監管的全方位、立體化的監督體系。積極實施“明廚亮灶”工程，嚴格執行食堂日常管理，現場展示了食品安全操作規范20個控制程序記錄本。

蘇偉宣讀《經開區進一步加強高校食品安全監督管理工作方案》，通報一季度經開區高校食堂食品安全情況后，桑林兵副主任發表講話。他對合肥學院的食堂管理模式大加贊賞，給予了充分肯定，并希望各大中專院校學習合肥學院的成功經驗。他介紹到，經開區學校眾多，高校18所，中職4所，在校學生15萬人，食品安全問題影響極大。要求轄區各校應端正態度，落實制度，明確責任，用最嚴謹的標準進行管理，做到有責、有崗、有人、有手段。

會前，與會人員對學校食堂的現場設備布局、清洗消毒、采購記錄、食品留樣等進行現場觀摩。